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Sommer des Wissens

Schwimmt das Ei? Experiment mit Salzwasser

Im Meer kannst du dich leichter treiben lassen als im Schwimmbad. Das liegt am Salz im Wasser. Mit einem Ei und einem Glas siehst du selbst, wie das funktioniert.

Kurz gesagt

Ein frisches rohes Ei sinkt in normalem Leitungswasser. Rührst du genug Salz ein, wird das Wasser schwerer als das Ei. Dann trägt es das Ei, und es schwimmt oben.

Das brauchst du

  • 1 hohes Glas
  • 1 rohes Ei
  • Leitungswasser
  • Salz (ein paar Esslöffel)
  • 1 Löffel zum Rühren

10 Minutenab 5 Jahrenmit Erwachsenen

So geht’s

  1. Glas füllenFülle das Glas zu drei Vierteln mit Leitungswasser.
  2. Ei hineinlegenLass das Ei langsam mit dem Löffel hineingleiten. Es sinkt auf den Boden.
  3. Salz einrührenHol das Ei wieder heraus. Rühre Löffel für Löffel Salz ins Wasser, bis sich nichts mehr auflöst. Vorsicht beim Ei, es ist zerbrechlich.
  4. Noch einmal hineinlegenJetzt schwimmt das Ei oben, oder es schwebt dicht unter der Oberfläche.

Was passiert da?

Alles, was im Wasser schwimmt, ist bei gleicher Größe leichter als Wasser. Fachleute sagen: Es hat eine geringere Dichte. Ein frisches Ei ist etwas schwerer als Leitungswasser und sinkt deshalb. Ältere Eier haben im Inneren mehr Luft und können auch im Leitungswasser schwimmen. Nimm deshalb ein frisches. Löst du Salz im Wasser auf, kommt mehr Stoff in dieselbe Menge Flüssigkeit. Das Wasser wird dichter. Ab einem bestimmten Punkt ist es dichter als das Ei, und das Ei steigt nach oben.

Im Toten Meer ist das Wasser so salzig, dass auch Menschen darin kaum untergehen. Genau wie dein Ei.

Variante: Das Ei schwebt in der Mitte

Mach zwei Gläser Salzwasser, eins sehr salzig und eins gar nicht. Gieße in ein drittes Glas erst das Salzwasser, halte einen Löffel mit der Rückseite nach oben dicht über die Oberfläche und gieße darüber ganz langsam das Leitungswasser. Die Flüssigkeiten mischen sich kaum. Lege das Ei hinein. Es sinkt durch das Leitungswasser und bleibt auf dem Salzwasser liegen, wie auf einer unsichtbaren Platte mitten im Glas.

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